Att baka hemma är en naturlig förädlingsprocess. En förvandling av något enkelt till något ädelt, dvs vårt dagliga bröd. Doften av nybakat bröd är en hemtrevlig och välkomnande doft som sprider gemytlig stämning i hemmet. Det är en doft som vi förknippar med trygghet, omtanke och värme. Hembakat bröd uppskattas av alla. Det är gott, nyttigt och man vet vad man äter.  Det är bara dina egna önskemål som sätter gränserna och att knåda en deg ger en känsla av terapi & harmoni.

Vem som helst kan lära sig att baka. Att mäta upp ingredienser och blanda till en deg är ingen svår konst. Lär man sig att handskas med en bra grunddeg blir man snabbt en bra hemmabagare och snart kan man själv experimentera med olika mjölsorter, utbakningssätt och varierande toppings. Brödets smak och typ varieras med hjälp av mjölet. Vetemjöl ger ett lätt och luftigt bröd och grova mjölsorter ger ett grövre, lite mer kompakt bröd. Fullkornsmjöl gör brödet rikt på fiber och ger en mer mustig smak.  Jästen är ”hjärtat i degen” och gör så att degen på ett magiskt sätt börjar andas. Är du intresserad av att förbättra dina kunskapar i bakning med jäst är du välkommen att ta del av vår bakskola.

Du är hemmets egen bagare! - KronJäst hjälper dig att lyckas med baket