- är en nyhet för alla som gillar surdegsbröd. Det är torkad surdeg som blandas ner i degen direkt vid degberedningen och som ger ett matbröd med smaken och karaktären av surdegsbröd.

Mängden är anpassad efter ett lämpligt grundrecept. Receptet kan varieras efter eget önskemål, med alternativa mjölsorter, olika form och garnering på brödet.

Se grundrecept här!

Se bak-film här!

• Blandas med: jäst + vatten + mjöl + olja + salt = 2-3 bröd.
• Grundrecept på förpackning (undersidan av burken)
• Minskd mängd jäst i receptet ger ytterligare jästid på brödet.
• Kan även bakas med KronJäst torrjäst för matbröd. Använd fingervarmt vatten och minskar jästiden (låt jäsa till dubbel storlek).
• Påse 50g.
• Ingredienser: Torkad rågsurdeg (fermenterat rågmjöl, vatten, salt) Kan innehålla spår av soja.
• Förpackningen källsorteras som pappersförpackning.