Svensk färsk jäst som har optimal jäskraft i degar för matbröd. Jästcellerna arbetar produktivt tillsammans med näringen i mjölet (sockret från stärkelsen), och mindre effektivt i degar med tillsatt socker.
KronJäst för Matbröd rörs ut i fingervarm degvätska (ca 37 °C) eller kall degvätska (ca 10 °C), vid kalljäsning. Därefter blandar man ner övriga bakingredienser innan man arbetar ihop allt till en smidig och elastisk deg.
Ett paket med färsk jäst för matbröd innehåller bara jästceller och vatten. Jästen innehåller inga ingredienser eller tillsatser av spannmål som innehåller gluten, ägg, mjölk inklusive laktos eller andra allergener enligt EU-listan över allergener (1169/2011/EG).
Fri från GMO.
Koshercertifierad.
Vegansk.
Förpackningen källsorteras som pappersförpackning.
KronJäst för Matbröd
Svensk färsk jäst som har optimal jäskraft i degar för matbröd.
KronJäst för Söta Degar
Svensk färsk jäst som har optimal jäskraft i söta degar, t ex vetebröd.
KronJäst Ekologisk
KronJäst Ekologisk är en färsk jäst som är producerad på ekologiska råvaror och som är KRAV-märkt och certifierad av KRAV.
KronJäst Torrjäst för Matbröd
Torkad svensk jäst som har optimal jäskraft i degar för matbröd.
KronJäst Torrjäst för Söta Degar
Torkad svensk jäst som har optimal jäskraft i söta degar med tillsatt socker.
KronJäst Surdeg Fullkornsvete
KronJäst Surdeg behöver man inte mata, den är klar att blanda ner i degen direkt vid degberedningen.
KronJäst Surdeg Råg
En surdeg med levande surdegskultur som kan användas direkt, spontant och enkelt.
KronJäst
KronJäst är ett svenskt varumärke som har jäst degar i mer än 100 år åt hemmabagare, bagerier & konditorier.
