Torkad svensk jäst som har optimal jäskraft i degar för matbröd. Jästcellerna arbetar tillsammans med näringen i mjölet (sockret från stärkelsen) och jobbar mindre effektivt i degar med tillsatt socker, dvs mer än 2,5 msk socker/sirap per 14 dl mjöl.
Blanda ner Torr KronJäst för Matbröd i mjölet och låt dra i ca 10 min, innan den fingervarma degvätskan (ca 37 °C) och övriga ingredienser tillsätts. Arbeta därefter ihop allt till en smidig och elastisk deg.
Torrjäst tar något längre tid att komma igång än färsk jäst. För en snabbare start, mer aktiv jäsning och jämnare resultat – välj Färsk Kronjäst för Matbröd.
Torrjäst innehåller inga ingredienser eller tillsatser av spannmål som innehåller gluten, ägg, mjölk inklusive laktos eller andra allergener enligt EU-listan över allergener (1169/2011/EG).
För att skydda jästen vid torkning används små mängder emulgeringsmedel, det är en vegetabilisk olja (E491) ej palmolja.
Fri från GMO.
Koshercertifierad.
Vegansk.
Förpackningen återvinns som plastförpackning.
KronJäst för Matbröd
Svensk färsk jäst som har optimal jäskraft i degar för matbröd.
KronJäst för Söta Degar
Svensk färsk jäst som har optimal jäskraft i söta degar, t ex vetebröd.
KronJäst Ekologisk
KronJäst Ekologisk är en färsk jäst som är producerad på ekologiska råvaror och som är KRAV-märkt och certifierad av KRAV.
KronJäst Torrjäst för Matbröd
Torkad svensk jäst som har optimal jäskraft i degar för matbröd.
KronJäst Torrjäst för Söta Degar
Torkad svensk jäst som har optimal jäskraft i söta degar med tillsatt socker.
KronJäst Surdeg Fullkornsvete
KronJäst Surdeg behöver man inte mata, den är klar att blanda ner i degen direkt vid degberedningen.
KronJäst Surdeg Råg
En surdeg med levande surdegskultur som kan användas direkt, spontant och enkelt.
KronJäst
KronJäst är ett svenskt varumärke som har jäst degar i mer än 100 år åt hemmabagare, bagerier & konditorier.
