Jästbolaget är Nordens största jästtillverkare och marknadsledare på den svenska marknaden. Jästtillverkning är en avancerad biokemisk process som sker i en högt automatiserad anläggning i Rotebro. Med lång erfarenhet och skickliga anställda bedriver vi ett omfattande utvecklingsarbete för att ta fram nya produkter och producera jäst av hög kvalité.

Jästbolaget grundades 1893 och jäst har producerats i Rotebro ända sedan dess, men anläggningen har i alla delar förändrats. Det centrala steget vid tillverkning av jäst är själva fermenteringen, en bioteknisk process där jästen odlas i stora jäskar. Denna anläggningsdel byggdes helt ny 1980 och är fortfarande en av Europas modernaste.

Jästbolaget tillverkar ungefär 20 000 ton jäst om året. Antalet anställda är ca 60 personer och årsomsättningen är ca 170 MSEK.