KronJäst Surdeg Råg

KronJäst Surdeg Råg

Färdig surdeg för alla som gillar surdegsbröd. En surdeg med levande surdegskultur som kan användas direkt, spontant och enkelt. KronJäst Surdeg behöver man inte mata, den är klar att blanda ner i degen direkt vid degberedningen och mängden är anpassad efter ett lämpligt grundrecept. Receptet kan varieras efter eget önskemål, med alternativa mjölsorter, olika form och garnering på brödet.

  • Blandas med: Jäst + Vatten + Mjöl + Olja + Salt = 2-3 bröd.
  • Grundrecept på baksidan av förpackning.
  • Ingredienser: Flytande rågsurdeg med levande surdegskultur (vatten, fermenterat rågmjöl av fullkorn).
  • Produkten innehåller 44% fullkorn.
  • Den levande surdegskulturen innehåller bl a mjölksyrabakterier som naturligt producerar koldioxid. När produktion av koldioxid sker kan påsen ”svälla”, det är helt naturligt och en ofarlig process. Påse har en ventil som släpper ut den koldioxid som bildas naturligt i surdegen.
  • KronJäst Surdeg innehåller levande bakteriekulturer som ger smak och arom åt brödet. Surdegen är tillverkad på mjöl och vatten, på samma sätt som man gör hemma eller i bagerier. Jämfört med en surdeg som man har hemma har KronJäst Surdeg likvärdig jäskraft.
  • Förpackningen ska förvaras kyld, max 6⁰C.
  • Förpackningen källsorteras som plast.

Se grundrecept här!

  • KronJäst för Matbröd

    Svensk färsk jäst som har optimal jäskraft i degar för matbröd.

  • KronJäst Söta Degar

    Svensk färsk jäst som har optimal jäskraft i söta degar, t ex vetebröd.

  • KronJäst Ekologisk

    KronJäst Ekologisk är en färsk jäst som är producerad på ekologiska råvaror och som är KRAV-märkt och certifierad av KRAV.

  • KronJäst Torrjäst för Matbröd

    Torkad svensk jäst som har optimal jäskraft i degar för matbröd.

  • KronJäst Torrjäst för Söta Degar

    Torkad svensk jäst som har optimal jäskraft i söta degar med tillsatt socker.

  • KronJäst Surdeg Fullkornsvete

    KronJäst Surdeg behöver man inte mata, den är klar att blanda ner i degen direkt vid degberedningen.

  • KronJäst Surdeg Råg

    En surdeg med levande surdegskultur som kan användas direkt, spontant och enkelt.

  • KronJäst

    KronJäst är ett svenskt varumärke som har jäst degar i mer än 100 år åt hemmabagare, bagerier & konditorier.