Formfranska

Gör så här:

• 1

  Smula jästen i en bunke och tillsätt vatten, honung, brödsirap, olivolja och flingsalt.

• 2

  Tillsätt manitoba mjöl och sist vetemjöl special tills degen går ihop och blir mjuk och slät.

• 3

  Jäs i skål under bakduk, i cirka 40 minuter.

• 4

  Smöra och bröa formarna med sesamfrö.

• 5

  Dela degen i två, knåda den lite och rulla sedan ut till två limpor och lägg i de smorda formarna

• 6

  Låt dem jäsa i formarna under bakduk i 30 minuter. Sätt ugnen på 200 °C.

• 7

  Pensla limporna med lite vatten, strö över lite flingsalt och gör ett snitt på längden. Grädda därefter i 30 minuter.