Bröd med örter, vitlök och ost

Gör så här:

• 1

  Lös jästen i mjölken. Tillsätt mjöl och så småningom smör, ägg och salt. Rör till en deg och låt jäsa i 40 minuter.

• 2

  Kavla degen på en mjölad yta och dela i 3 avsmalna rektangulär. Pensla brödet med det smälta smöret och placera fyllning på alla tre bitar och lägg de på varandra. Tryck lite. 

• 3

  Skär sedan i små bitar och lägg bredvid varandra i en lång bakform. På så sätt för du ett bröd som du kan lätt riva av bit efter bit.

• 4

  Strö rester av fyllningen eller det som ramlat av på brödet och låt jäsa i 30 minuter under duken.

• 5

  Baka brödet i 200 °C varmluftsugn, cirka 30 minuter.