Läsarrecept

Rostbröd

Martin Kaba
35 min
2 tim 50 min

Detta är ett recept från en av våra läsare och är inte skapat eller testbakat av KronJäst.

3.01/5

488 Röster

Gör så här:

1

Blanda jästen med 20 °C vatten och mjölk. Blanda ner resten av ingredienserna men häll bara ner 1 dl av mjölet åt gången.
2

Blanda och rör i cirka 10-15 minuter eller tills degen släpper från kanten. Jäs degen i 1-1,5 timme.
3

Smöra eller lägg ett bakplåtspapper i formarna. Knåda degen tills den ser färdig ut och lägg sedan ner den i formarna. Låt jäsa i 30 minuter.
4

Grädda i mitten av ungen i cirka 30 minuter på 200 °C.

Tips! Behöver du lite hjälp på traven eller vill lära dig mer så kolla gärna in vår Bakskola. Lycka till med baket!

Ingredienser

50 g (1 pkt) KronJäst för Matbröd, färsk
700 g (7 dl) mjölk
500 g (5 dl) vatten
100 g (2 st) ägg
140 g (1 dl) sirap, mörk
32 g (2 msk) salt
1200 g (ca 20 dl) vetemjöl

Liknande recept