Läsarrecept

Sötlimpa

Simon Pössl
3 st
30 min
1 tim

Söt och god sirapslimpa gjord med jäst för söta degar.

Detta är ett recept från en av våra läsare och är inte skapat eller testbakat av KronJäst.

2.89/5

436 Röster

Gör så här:

1

Ta en skål och smula jästen i den.
2

Häll på en del av det fingervarma vattnet och rör ut jästen med det. Häll sedan på resten av vattnet, farinsockret och vispade ägg.
3

Tillsätt mjöl och arbeta degen. Låt jäsa ca 30 minuter.
4

Arbeta degen igen och lägg på mjölat bakbord. Dela i 3 och rulla varje del till slät längd och lägg på plåten. Låt jäsa till dubbel storlek.
5

Grädda limpan i ca 25-28 minuter på 200 °C.

Tips! Behöver du lite hjälp på traven eller vill lära dig mer så kolla gärna in vår Bakskola. Lycka till med baket!

Ingredienser

50 g (1 pkt) KronJäst för Söta Degar, färsk
500 g (5 dl) vatten, fingervarmt
100 g (1,25 dl) brun farin
100 g (2 st) ägg
120 g (ca 2 dl) rågmjöl
780 g (ca 13 dl) vetemjöl

Liknande recept