Gör så här:
-
1
Koka upp citronsaft, strösocker, äggula och ägg på låg värme. Vispa hela tiden ner i botten så att det inte bränns. Ta av från plattan när krämen tjocknat.
-
2
Tillsätt smöret och vispa in det i krämen. Plasta in och låt svalna i kylen.
-
3
Rör om i krämen innan användning och fyll i en spritspåse.
Tips! Behöver du lite hjälp på traven eller vill lära dig mer så kolla gärna in vår Bakskola. Lycka till med baket!
Ingredienser
- 62 g (3 st) äggulor
- 50 g (1 st) ägg
- 75 g (0,75 dl) citronsaft
- 45 g (0,5 dl) strösocker
- 30 g smör
Receptet kommer från
kronjast.se
