KronJäst Surdeg Fullkornsvete

KronJäst Surdeg Fullkornsvete

En färdig surdeg med levande surdegskultur som kan användas direkt, spontant och enkelt. KronJäst Surdeg behöver man inte mata, den är klar att blanda ner i degen direkt vid degberedningen och mängden är anpassad efter ett lämpligt grundrecept. Receptet kan varieras efter eget önskemål, med alternativa mjölsorter, olika form och garnering på brödet.

  • Blandas med: Jäst + Vatten + Mjöl + Olja + Salt = 2-3 bröd.
  • Grundrecept på förpackning (baksidan av påsen).
  • Ingredienser: Flytande fullkornsvetesurdeg med levande surdegskultur (vatten, fermenterat fullkornsvetemjöl, fruktos).
  • Produkten innehåller 49% fullkorn.
  • Den levande surdegskulturen innehåller bl a mjölksyrabakterier som naturligt producerar koldioxid. När produktion av koldioxid sker kan påsen ”svälla”, det är helt naturligt och en ofarlig process. Påse har en ventil som släpper ut den koldioxid som bildas naturligt i surdegen.
  • KronJäst Surdeg innehåller levande bakteriekulturer som ger smak och arom åt brödet. Surdegen är tillverkad på mjöl och vatten, på samma sätt som man gör hemma eller i bagerier. Jämfört med en surdeg som man har hemma har KronJäst likvärdig jäskraft.
  • Förpackningen ska förvaras kyld, max 6⁰C.
  • Förpackningen källsorteras som plast.
  • KronJäst för Matbröd

    KronJäst för Matbröd

    Svensk färsk jäst som har optimal jäskraft i degar för matbröd.

  • KronJäst Söta Degar

    KronJäst Söta Degar

    Svensk färsk jäst som har optimal jäskraft i söta degar, t ex vetebröd.

  • KronJäst Ekologisk

    KronJäst Ekologisk

    KronJäst Ekologisk är en färsk jäst som är producerad på ekologiska råvaror och som är KRAV-märkt och certifierad av KRAV.

  • KronJäst Torrjäst för Matbröd

    KronJäst Torrjäst för Matbröd

    Torkad svensk jäst som har optimal jäskraft i degar för matbröd.

  • KronJäst Torrjäst för Söta Degar

    KronJäst Torrjäst för Söta Degar

    Torkad svensk jäst som har optimal jäskraft i söta degar med tillsatt socker.

  • KronJäst Surdeg Fullkornsvete

    KronJäst Surdeg Fullkornsvete

    KronJäst Surdeg behöver man inte mata, den är klar att blanda ner i degen direkt vid degberedningen.

  • KronJäst Surdeg Råg

    KronJäst Surdeg Råg

    En surdeg med levande surdegskultur som kan användas direkt, spontant och enkelt.

  • KronJäst

    KronJäst

    KronJäst är ett svenskt varumärke som har jäst degar i mer än 100 år åt hemmabagare, bagerier & konditorier.