Kanadensiskt Oat Bread

Gör så här:

• 1

  Koka upp 5 dl vatten och slå det över havregrynen. Rör om.

• 2

  När havregrynen svalnat tillsätts övriga ingredienser.

• 3

  Arbeta till en elastisk deg i ca 6 minuter i maskin, eller ca 12 minuter för hand.

• 4

  Låt degen jäsa i ca 45 minuter övertäckt.

• 5

  Dela degen i två delar och forma till limpor.

• 6

  Sätt av på plåt och täck med en bakduk.

• 7

  Strö lite mjöl över bröden och snitta efter behag.

• 8

  Sätt in bröden i 250 °C för att sedan sänka temperaturen till 200 °C. Grädda i ca 25-28 minuter.