Läsarrecept

Morotsbullar

Johanna Karlsson
30 min
1 tim 30 min

Bullar med rivna morötter.

Detta recept är inskickat av en av våra läsare och inte skapat eller testbakat av KronJäst.

5/5

676 Röster

Gör så här:

1

Värm mjölken till 20 °C. Rör sedan ner smöret.
2

Smula ner jästen i en stor bunke. Häll mjölkblandningen i bunken och salta. Häll de rivna morötterna samt vetemjöl och rågsikt i bunken och knåda degen ordentligt antingen med bakmaskin eller för hand.
3

Låt degen jäsa övertäckt i 30 minuter i bunken.
4

Gör 18 bullar av degen och låt jäsa 30 minuter övertäckta.
5

Grädda bullarna i ca 9-10 minuter i mitten av ugnen på 225 °C.

Tips!

Bullarna håller sig färska och mjuka i cirka 4 dagar men går jättebra att frysa in! Det går lika bra att göra ett bröd istället för bullar men ha då brödet inne i ugnen ca 15 minuter.
Behöver du lite hjälp på traven eller vill lära dig mer så kolla gärna in vår Bakskola. Lycka till med baket!

Ingredienser

50 g (1 pkt) KronJäst för Matbröd, färsk
350 g (3,5 dl) mjölk
75 g ( 0,75 dl) smör
3 morötter, stora, rivna
6 g (1 tsk) salt
480 g (ca 8 dl) vetemjöl
240 g (ca 4 dl) rågsikt

Liknande recept