• Kikärtsmacka med hummus
  • Kikärtsmacka med hummus

    • 8 st
    • 35 min
    • 35 min

    En riktigt god macka med kikärtshummus.

    3.44/5

    495 Röster

    Gör så här:

    • 1

      Hummus:

      Kör samtliga ingredienser i mixern, tills att röran blir jämn och fin.

    • 2

      Kikärtsmacka:

      Skölj och rensa spenaten. Hetta upp oljan i en panna, tillsätt lök och morötter. Tillaga i 10 minuter. Krydda med salt, peppar och chili. Skala och hacka vitlöken, blanda ner den. Häll i vinet och låt det koka in nästan helt. Tillsätt de soltorkade tomater. Häll i kikärtorna och låt sjuda i ca 10 minuter. Blanda ner persilja.

    • 3

      Skär upp 8 bitar från surdegsfocaccian och dela på mitten. Bred hummus på brödet och toppa med kikärtsröran, lägg på locket. Servera!


    Tips!
    Behöver du lite hjälp på traven eller vill lära dig mer så kolla gärna in vår Bakskola. Lycka till med baket!

    Ingredienser

    Surdegsbröd

    Surdegsbröd bakat på KronJäst Surdeg Fullkornsvete (recept), med rosmarin och flingsalt.

    • 8 bitar surdegsfocaccia
    • 400 g färsk spenat
    • ½ dl (45 g) olivolja
    • 1 rödlök, finhackad
    • 2 morötter, finhackade
    • salt och svartpeppar
    • 2 torkade chilifrukter, smulade
    • 1 vitlöksklyfta
    • ½ dl vitt vin
    • 2 msk soltorkade tomater, hackade
    • 250 g kikärtor på burk
    • 1 dl finhackad persilja
    • 2 msk färskpressad citronjuice
    • 1–2 dl hummus

    Liknande recept